Maïs
Première céréale mondiale, mais d'abord pour nourrir les animaux et remplir les réservoirs.
N°1 mondialÉtats-Unis32,4 % de la production
Concentration65,6 %aux 3 premiers producteurs
Premier exportateur40,3 %États-Unis
Part de la production exportée16,2 %
À quoi ça sert, pourquoi c'est stratégique
Ses usages, secteur par secteur
- Alimentation animale63,3 %
- Alimentation humaine, semences et industrie (dont éthanol)36,7 %
Total : 1 301,5 Mt
Usages dans le monde, campagne 2025/26. Source : USDA FAS, Production, Supply and Distribution (PSD, domaine public). Total des pays suivis par l'USDA.
Ce qu'elle permet de produire
Aliments du bétail, éthanol carburant, amidon et sirop de glucose, huile, semoule, tortillas.
- Base énergétique des rations de volailles, porcs et bovins à l'engraissement.
- Aux États-Unis, une grande partie du maïs est distillée en éthanol mélangé à l'essence ; PSD (Production, Supply and Distribution (base de données agricoles de l'USDA)) le classe avec l'alimentation humaine et les semences (poste « FSI »).
Premier producteur32,4 %États-Unis
Premier exportateur40,3 %États-Unis
Part de la production exportée16,2 %
Premier importateur13,2 %Mexique
Production totale1 330,6Mt, campagne 2025/26
Qui en dépend
Les éleveurs du Mexique, du Japon, de la Corée du Sud, de l'Union européenne et de la Chine, qui importent leur maïs fourrager.
Pourquoi c'est un levier géopolitique
Les États-Unis, l'Argentine, le Brésil et l'Ukraine assurent l'essentiel des exportations : le maïs est un enjeu des négociations commerciales sino-américaines et américano-mexicaines.
Entreprises majeures
- Cargill
- ADM
- Bunge
- COFCO
- Corteva
- Bayer (semences)
Producteurs
FaibleFort (430,9 Mt)
L'USDA compte l'Union européenne comme un seul producteur (56,9 Mt) : elle figure dans les classements mais pas sur la carte.
Chaîne de valeur
Chaque étape ouvre son fonctionnement, sa carte du monde et le classement complet des pays.
Tous les pays
125 pays ou ensembles · trier en cliquant un en-tête · cliquer un pays pour son historique
| # | Pays | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |  États-Unis | 430,932,38 % | 87,1140,33 % | 0,80,4 % | 330,7725,41 % |
| 2 |  Chine | 301,2422,64 % | 0,020,01 % | 42,02 % | 32024,59 % |
| 3 |  Brésil | 14110,6 % | 3817,6 % | 1,70,86 % | 100,57,72 % |
| 4 |  Argentine | 644,81 % | 4520,84 % | 0,010 % | 18,61,43 % |
| 5 |  Union européenne | 56,94,28 % | 2,31,07 % | 2010,08 % | 74,65,73 % |
| 6 |  Inde | 55,094,14 % | 2,251,04 % | 0,050,03 % | 483,69 % |
| 7 |  Ukraine | 30,92,32 % | 22,2410,3 % | 0,020,01 % | 6,60,51 % |
| 8 |  Mexique | 24,91,87 % | 0,030,01 % | 26,213,21 % | 513,92 % |
| 9 |  Afrique du Sud | 18,11,36 % | 3,41,57 % | 0,030,02 % | 14,61,12 % |
| 10 |  Canada | 14,871,12 % | 1,20,55 % | 2,031,02 % | 15,31,18 % |
| 11 |  Russie | 14,81,11 % | 41,85 % | 0,050,03 % | 11,10,85 % |
| 12 |  Indonésie | 13,10,98 % | 0,010 % | 0,70,35 % | 14,11,08 % |
| 13 |  Nigeria | 11,70,88 % | 0,050,02 % | 0,150,08 % | 11,80,91 % |
| 14 |  Éthiopie | 10,30,77 % | 0,050,02 % | — | 10,350,8 % |
| 15 |  Pakistan | 8,790,66 % | 0,360,16 % | 0,030,02 % | 8,40,65 % |
| 16 |  Philippines | 8,20,62 % | 00 % | 2,771,39 % | 10,850,83 % |
| 17 |  Turquie | 7,90,59 % | 0,50,23 % | 6,13,07 % | 13,21,01 % |
| 18 |  Tanzanie | 7,50,56 % | 10,46 % | 0,030,02 % | 70,54 % |
| 19 |  Égypte | 6,70,5 % | 00 % | 12,96,5 % | 19,31,48 % |
| 20 |  Paraguay | 6,150,46 % | 3,251,5 % | 0,030,01 % | 2,80,22 % |
| 21 |  Bangladesh | 5,80,44 % | — | 1,740,88 % | 7,50,58 % |
| 22 |  Thaïlande | 5,40,41 % | 0,050,02 % | 1,250,63 % | 6,70,51 % |
| 23 |  Ouganda | 4,50,34 % | 0,20,09 % | 0,010 % | 4,40,34 % |
| 24 |  Viêt Nam | 4,20,32 % | 0,50,23 % | 13,56,81 % | 17,21,32 % |
| 25 |  Mali | 40,3 % | 0,010 % | 0,020,01 % | 40,31 % |
| 26 |  Zambie | 3,870,29 % | 0,150,07 % | 0,030,01 % | 2,820,22 % |
| 27 |  Ghana | 3,50,26 % | — | 0,070,03 % | 3,60,28 % |
| 28 |  Kenya | 3,40,26 % | 0,010 % | 0,560,28 % | 4,10,32 % |
| 29 |  Serbie | 3,40,26 % | 0,30,14 % | 0,020,01 % | 3,50,27 % |
| 30 |  Angola | 3,30,25 % | — | 0,220,11 % | 3,40,26 % |
| 31 |  Népal | 3,10,23 % | — | 0,350,18 % | 3,50,27 % |
| 32 |  Malawi | 2,860,21 % | 0,030,01 % | 0,250,13 % | 3,10,24 % |
| 33 |  Birmanie | 2,70,2 % | 2,31,07 % | 0,010,01 % | 0,350,03 % |
| 34 |  Corée du Nord | 2,30,17 % | — | — | 2,30,18 % |
| 35 |  Mozambique | 2,30,17 % | — | 0,220,11 % | 2,50,19 % |
| 36 |  RD Congo | 2,250,17 % | — | 0,10,05 % | 2,480,19 % |
| 37 |  Cameroun | 2,20,17 % | — | 0,050,03 % | 2,250,17 % |
| 38 |  Bénin | 2,130,16 % | — | 00 % | 2,150,17 % |
| 39 |  Burkina Faso | 1,850,14 % | 0,010 % | 0,030,02 % | 1,930,15 % |
| 40 |  Biélorussie | 1,80,14 % | 0,030,01 % | 0,030,01 % | 1,80,14 % |
| 41 |  Côte d'Ivoire | 1,70,13 % | 0,060,03 % | 0,060,03 % | 1,730,13 % |
| 42 |  Pérou | 1,650,12 % | 0,010 % | 4,752,39 % | 6,250,48 % |
| 43 |  Guatemala | 1,630,12 % | 0,010,01 % | 2,261,14 % | 3,750,29 % |
| 44 |  Colombie | 1,550,12 % | 0,010 % | 8,44,23 % | 9,950,76 % |
| 45 |  Équateur | 1,510,11 % | — | 0,050,03 % | 1,590,12 % |
| 46 |  Zimbabwe | 1,50,11 % | — | 10,5 % | 2,350,18 % |
| 47 |  Uruguay | 1,450,11 % | — | 0,150,08 % | 1,650,13 % |
| 48 |  Iran | 1,40,11 % | — | 8,54,28 % | 9,850,76 % |
| 49 |  Venezuela | 1,260,09 % | — | 21,01 % | 3,250,25 % |
| 50 |  Bolivie | 1,150,09 % | 00 % | 00 % | 1,160,09 % |
| 51 |  Togo | 1,120,08 % | — | 0,010 % | 1,130,09 % |
| 52 |  Kazakhstan | 10,08 % | 0,180,08 % | 0,030,01 % | 0,830,06 % |
| 53 |  Moldavie | 10,08 % | 0,330,15 % | 00 % | 0,680,05 % |
| 54 |  Cambodge | 10,08 % | 0,30,14 % | 0,130,07 % | 0,80,06 % |
| 55 |  Kirghizistan | 0,810,06 % | 0,030,01 % | 00 % | 0,80,06 % |
| 56 |  Guinée | 0,760,06 % | — | 0,040,02 % | 0,860,07 % |
| 57 |  Ouzbékistan | 0,730,05 % | — | 0,080,04 % | 0,840,06 % |
| 58 |  Honduras | 0,690,05 % | 00 % | 1,190,6 % | 1,850,14 % |
| 59 |  Bosnie-Herzégovine | 0,630,05 % | 0,010 % | 0,230,11 % | 0,880,07 % |
| 60 |  Salvador | 0,610,05 % | 0,010 % | 0,930,47 % | 1,480,11 % |
| 61 |  Burundi | 0,60,05 % | — | 0,010,01 % | 0,610,05 % |
| 62 |  Sénégal | 0,570,04 % | 00 % | 0,550,28 % | 1,130,09 % |
| 63 |  Chili | 0,550,04 % | 0,020,01 % | 2,71,36 % | 3,280,25 % |
| 64 |  Irak | 0,50,04 % | — | 1,40,71 % | 1,950,15 % |
| 65 |  Rwanda | 0,50,04 % | 0,010 % | 0,20,1 % | 0,70,05 % |
| 66 |  Laos | 0,470,04 % | 0,260,12 % | — | 0,210,02 % |
| 67 |  Tchad | 0,450,03 % | — | 0,010,01 % | 0,440,03 % |
| 68 |  Syrie | 0,450,03 % | — | 0,30,15 % | 0,70,05 % |
| 69 |  Albanie | 0,40,03 % | — | 0,120,06 % | 0,510,04 % |
| 70 |  Tadjikistan | 0,40,03 % | — | 0,10,05 % | 0,510,04 % |
| 71 |  Nicaragua | 0,370,03 % | 00 % | 0,80,4 % | 1,10,08 % |
| 72 |  Australie | 0,360,03 % | 0,080,04 % | 00 % | 0,290,02 % |
| 73 |  Madagascar | 0,30,02 % | — | 0,010 % | 0,30,02 % |
| 74 |  Azerbaïdjan | 0,290,02 % | — | 0,050,02 % | 0,340,03 % |
| 75 |  Afghanistan | 0,280,02 % | 00 % | 0,080,04 % | 0,350,03 % |
| 76 |  Haïti | 0,280,02 % | — | 00 % | 0,280,02 % |
| 77 |  Sri Lanka | 0,260,02 % | — | 0,250,13 % | 0,520,04 % |
| 78 |  Nouvelle-Zélande | 0,230,02 % | 00 % | 0,050,03 % | 0,280,02 % |
| 79 |  Géorgie | 0,210,02 % | 0,020,01 % | 0,050,03 % | 0,250,02 % |
| 80 |  République centrafricaine | 0,20,02 % | — | — | 0,20,02 % |
| 81 |  Soudan du Sud | 0,190,01 % | — | 0,010,01 % | 0,20,01 % |
| 82 |  Suisse | 0,160,01 % | — | 0,180,09 % | 0,340,03 % |
| 83 |  Macédoine du Nord | 0,150,01 % | 0,010 % | 0,050,03 % | 0,20,01 % |
| 84 |  Arabie saoudite | 0,140,01 % | 0,040,02 % | 5,42,72 % | 5,50,42 % |
| 85 |  Panama | 0,120,01 % | — | 0,750,38 % | 0,830,06 % |
| 86 |  Cuba | 0,110,01 % | — | 0,050,03 % | 0,160,01 % |
| 87 |  Taïwan | 0,110,01 % | — | 4,652,34 % | 4,80,37 % |
| 88 |  Eswatini | 0,10,01 % | — | 0,170,09 % | 0,270,02 % |
| 89 |  Somalie | 0,10,01 % | — | 0,010 % | 0,10,01 % |
| 90 |  Corée du Sud | 0,090,01 % | — | 11,455,77 % | 11,60,89 % |
| 91 |  Lesotho | 0,080,01 % | — | 0,130,06 % | 0,20,02 % |
| 92 |  Namibie | 0,080,01 % | 00 % | 0,160,08 % | 0,250,02 % |
| 93 |  République dominicaine | 0,070,01 % | 0,010 % | 1,850,93 % | 1,850,14 % |
| 94 |  Yémen | 0,070,01 % | 0,010 % | 0,750,38 % | 0,80,06 % |
| 95 |  Maroc | 0,060 % | — | 3,51,76 % | 3,550,27 % |
| 96 |  Botswana | 0,050 % | 00 % | 0,270,14 % | 0,320,02 % |
| 97 |  Bhoutan | 0,030 % | — | 0,040,02 % | 0,070,01 % |
| 98 |  Guinée-Bissau | 0,030 % | — | — | 0,030 % |
| 99 |  Royaume-Uni | 0,030 % | 0,20,09 % | 2,411,21 % | 2,240,17 % |
| 100 |  Gambie | 0,030 % | — | — | 0,030 % |
| 101 |  Sierra Leone | 0,030 % | — | 0,010 % | 0,030 % |
| 102 |  Mauritanie | 0,020 % | — | 0,030,01 % | 0,050 % |
| 103 |  Érythrée | 0,020 % | — | — | 0,020 % |
| 104 |  Japon | 0,020 % | — | 15,77,91 % | 15,71,21 % |
| 105 |  Oman | 0,020 % | — | 0,350,18 % | 0,360,03 % |
| 106 |  République du Congo | 0,010 % | — | 0,060,03 % | 0,070,01 % |
| 107 |  Algérie | 0,010 % | — | 5,782,91 % | 5,70,44 % |
| 108 |  Jordanie | 0,010 % | 0,010 % | 1,10,55 % | 1,110,09 % |
| 109 |  Turkménistan | 0,010 % | — | 0,010 % | 0,010 % |
| 110 |  Costa Rica | 0,010 % | — | 1,10,55 % | 1,10,08 % |
| 111 |  Guyana | 0,010 % | — | 0,080,04 % | 0,080,01 % |
| 112 |  Trinité-et-Tobago | 0,010 % | — | 0,10,05 % | 0,10,01 % |
| 113 |  Jamaïque | 00 % | — | 0,30,15 % | 0,310,02 % |
| 114 |  Liban | 00 % | — | 0,50,25 % | 0,50,04 % |
| 115 |  Cap-Vert | 00 % | — | 0,040,02 % | 0,040 % |
| 116 |  Israël | — | 0,010 % | 1,60,81 % | 1,60,12 % |
| 117 |  Malaisie | — | 0,010 % | 4,12,07 % | 4,20,32 % |
| 118 |  Émirats arabes unis | — | 0,010 % | 0,60,3 % | 0,60,05 % |
| 119 |  Hong Kong | — | — | 0,030,02 % | 0,030 % |
| 120 |  Koweït | — | — | 0,130,06 % | 0,130,01 % |
| 121 |  Libye | — | — | 10,5 % | 10,08 % |
| 122 |  Norvège | — | — | 0,10,05 % | 0,10,01 % |
| 123 |  Qatar | — | — | 0,050,03 % | 0,050 % |
| 124 |  Singapour | — | — | 00 % | 00 % |
| 125 |  Tunisie | — | — | 1,330,67 % | 1,330,1 % |
| Total des pays listés | 1 330,62 | 215,96 | 198,38 | 1 301,53 | |
USDA FAS, Production, Supply and Distribution (PSD, domaine public), campagne 2025/26 (estimations de l'USDA, mises à jour mensuellement). Pays suivis par l'USDA ; l'Union européenne est un seul bloc.
Flux commerciaux
Maïs · codes du Système harmonisé (SH, nomenclature douanière mondiale) 1005
Chargement des échanges mondiaux…
Prix
Prix : Maïs
608,62cents/boisseau■ 0,00 %sur la périodeVoir aussi
Sources : USDA FAS, Production, Supply and Distribution (PSD, domaine public), campagne 2025/26. Usages : voir la source sous le graphique. Vérifié le 22/10/2026.